天然ワインクーラー

毎日寒いです

札幌は連日しばれています。最低気温マイナス１０℃。日中でも氷点下です。
せっかく寒いのでバケツに水を張って一晩外に出しておきます。次の日周囲に４～５センチの
氷ができていたらＯＫ。表面もそれくらい凍っています。ポリバケツより金属製のほうがより透明な
氷になります。バケツをひっくり返し底の部分にぬるま湯をかけると氷がはがれます。底だった
部分は氷が薄いので破って凍っていない水を捨てます。空洞ができます。完全に芯まで凍らせ
るとただの氷の塊になり膨張するのでバケツがこわれます。空洞にろうそくをともすとアイスキャンドル
ができあがりますが今回はシャンパンクーラーにしてみました。お客様大喜び。しばらく寒さが続き
そうなのでボトルで泡か白をご所望のお客様にはこのクーラーでお出しします。
なんとか真夏に使ってみたいので１個だけ業務用冷凍庫にしまいました。

[ 更新:2012-01-25 ]